何謂膠原蛋白？

存在動物體之皮膚、骨骼、軟骨、筋腱、血管壁和結締組織中的一種纖維狀蛋白質，填充於細胞之間使細胞排列更緊密，也是韌帶和肌鍵的主要成份，能使皮膚保持彈性。維生素C可以促進膠原蛋白形成。目前應用上以整型醫學、營養輔助品、保養品為三大主流。