什麼是膽固醇？

主要是在肝臟製造，在人體的功用是製造細胞膜、合成荷爾蒙及維生素D、幫助消化。膽固醇需要與脂蛋白結合的型式，才能運送到身體各部位，運輸膽固醇的脂蛋白有四種，主要為低密度脂蛋白(LDL)與高密度脂蛋白(HDL)。低密度脂蛋白膽固醇是造成血管栓塞，被稱為”壞的膽固醇”。高密度脂蛋白膽固醇，因為能清除血管內的膽固醇被稱為”壞的膽固醇”。