維他命

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請問營養師
現代人生活忙碌，無法均衡飲食，常需要依賴維他命
若長期吃維他命會對身體有害嗎??

2010-07-23 08:53:21

Irene

現在外食的機會非常的普遍，要達到均衡的飲食，確實並不容易。適量補充維他命食品是可以來補充營養的不足，你可選擇每天補充一粒低劑量綜合維他命，來維持身體的。如果是補充單一種維他命時還是要注意其劑量。水溶性的維他命B群(B1、B2、B6、B12、生物素、葉酸、泛酸)和維他命C在飲食中它們容易受到高溫、酸、鹼、光線、菸、酒等因素的破壞，且吸收之後容易隨流汗、排尿等途徑而流失，所以需要經常性的補充。脂溶性的維他命(A、D、E、K)則有停留在人體的時間較長，補充時不宜服用高劑量，以免累積過量而造成中毒的現象。